Renouvellement des vergers : des liens bien plus larges que cela …

En parallèle à la récolte, la parcelle destinée au renouvellement des vergers et à l’arrivée d’une plantation de raisin de table se prépare ; couvert végétal composé d’une douzaine de plantes qui travaillent et préparent le sol avec nous.

Au menu : tournesol, vesce, radis fourrager, sarrasin …. Les abeilles des ruchers autour se régalent en passant et refont leurs réserves de pollen après les récoltes de miel d’été !

 

Ce couvert végétal favorise la biodiversité en apportant pollen et nectar sur cette fin d’été, et ses racines travaillent le sol en profondeur en vue de préparer nos plantations de cet automne et de l’année prochaine.

Toutes nos parcelles, céréales comprises, voient une plantation de un à deux couvert végétal par an. Certain couverts sont dit « affourrageables » :  ils sont fauchés et récupérés par des voisins éleveurs; c’est un autre lien local : l’interdépendance des cultures et des hommes s’envisage sur tout un territoire.