Nos produits

Notre coeur de vente : les fruits !

Nous avons actuellement 2 variétés de poires : Comice et Conférence

En 2018 nous avons replanté 0.5 ha de poiriers avec encore de la Conférence, mais aussi William’s, Président Héron et Marguerite Marillat.

Nous cultivons une vingtaine de variétés de pommes à couteau.

Les premières :

Delbard Estivale, Elstar,  et Royal Gala

Puis les pleines saisons : Pinova, Delbard Jubilé, Reinette Grise du Canada, Pilot, Topaz, Pitchounette, Melrose, Idared

Et les plus tardives : Belle de Boskoop, Reinette d’Armorique, Dalinette, et Goldrush

En 2018, nous avons replanté la Reinette Clocharde et surgreffé Crimson Crips et Lafayette.

Nos vergers sont en constante évolution : de nouvelles variétés peuvent venir remplacer les variétés existantes et la liste précédente peut donc évoluer.

Nous transformons tous nos fruits en jus, soit pur comme le jus de pommes, soit en mélange selon nos inspirations (et nos stock) du moment : Pommes Citron Vert gingembre, pommes Menthe ou Pommes Mandarine, ou encore le jus de Noël à boire chaud !

Nous transformons également une partie de nos céréales en farine dans notre moulin à meules de pierre :

farine blé sarrasin bio agriculture biologique meules de pierre

Nous fabriquons aujourd’hui nos propres farines de sarrasin, blé et seigle, en continu et petites quantités pour vous les proposer toujours fraîches !